【文化和自然遗产日】闽榕茉莉花茶文化香韵福州

文化和自然遗产日从2006年起，国家将每年6月的第二个星期六确定为“文化遗产日”，从2016年9月开始，国务院将“文化遗产日”调整设立为“文化和自然遗产日”。

6月13日文化遗产日

主办方：福州市文化和旅游局

承办方：福州市群众艺术馆、福州市非物质文化遗产保护中心

今年福州市的主题为“迎世遗•非遗传承 健康生活”。本次闽榕茶业作为非遗项目传承示范单位，以福州茉莉花茶“非遗花茶窨制工艺”主题活动在福州文庙及飞凤山奥体公园两处共同举办。茉莉花茶的悠久历史，传统窨制工艺的深厚积淀，辛勤劳作的睿智花农，造就了福州茉莉花茶香飘万里，为福州这座城增添了浓厚的文化底蕴。

走进文化遗产，感知花茶魅力

闲庭信步在文庙，茉莉花香飘满街，现场扫码免费领取茉莉花香包一袋，吸引了众多围观人群。福州茉莉花以“天赋仙姿，玉骨冰肌”的形态，深受人们喜爱，被誉为“花中之王”。茉莉花作为纯洁、热情与和蔼可亲的象征，是爱情之花、友谊之花。

据西汉初年陆贾在《南越形记》中提到，茉莉花随着佛教的传播从印度传入福州，使福州发展成为中国茉莉花之都。福州茉莉花茶制作始于南宋，至明清时加工工艺有了较大发展，并成为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。通过海上丝绸之路，成为在世界各国广受欢迎的茶饮，因此福州也成为世界公认的茉莉花茶发源地。2014年闽榕帝封江茉莉花种植基地被列为“全球重要农业文化遗产-福州茉莉花种植与茶文化系统”一级保护区。

闽城清飘茉莉香，一花一叶窨乾坤

这是一场视觉上的文化饕餮盛宴，闽榕茶业福州茉莉花茶非遗传承大师在现场展示了独具福州文化特色的茉莉花茶窨制工艺，传统工艺体现了茉莉花茶“非遗”魅力。现场吸引了不少艺术爱好者及民众上前围观，近距离的展示让更多人了解茉莉花茶窨制工艺。

为了让更多的民众了解茉莉花茶，闽榕茶业茶艺师现场冲泡双非遗系列银针茉莉花茶，吸引了民众驻足观看，品鉴与探讨茉莉花茶的韵味。闻香不见花是福州茉莉花茶的特点，闽榕茶业秉承千年传统窨制工艺，甄选优质高山茶叶原料与独有的福州茉莉花朵拼和，其香气鲜灵持久，汤色清透、叶底嫩匀柔软，入口冰糖甜，不浓不淡，生津开胃。

非遗传承，香韵悠扬

现场颁牌仪式上，闽榕茶业非遗传承大师严锦华被授予“福州市第四批非遗代表性项目（福州茉莉花窨制工艺）代表性传承人”、闽榕茶业非遗传承大师陈晓峰被授予“第二批仓山区非物质文化遗产代表性项目（福州茉莉花窨制工艺）代表性传承人。

历年来闽榕茶业获得殊荣颇多，这是业界及消费者对闽榕茶业的肯定，也是对背后默默付出的守艺人的鼓励与支持，闽榕茶业将不忘初心，砥砺前行，让福州茉莉花茶香飘世界。

非遗节直播，聚焦闽榕花茶

活动尾声非遗节现场直播热卖，闽榕茶业通过直播与全国茶友线上畅谈福州茉莉花茶，本次直播以双非遗系列为主，包含的产品有：茉莉银毫、茉莉毛尖、茉莉绣球等，“双非遗”系列茉莉花茶可以说是花茶界的臻品，由非遗代表传承人打造的茉莉花茶独特窨制！其工艺繁琐，选材及窨花严谨细致，让每杯香醇口感冰糖甜。原料选自福州茉莉花，与福建高山绿茶拼合，窨制独特的冰糖甜，堪称福州茉莉花茶代表性产品！

为迎合市场需求，闽榕茶业为上班族等年轻消费者打造了一款袋泡茶（Moli）,Moli礼盒装为花茶、红茶、白茶三种口感，独立包装方便冲泡，茶汤淡黄透亮，每袋都带有茉莉花香，香气鲜醇，适合在家或者办公饮用。